날씨가 쌀쌀해지면서 생각나는 홍합탕은 이 계절에 맛있게 먹을 수 있는 음식입니다. 맑은 국물에 채 썬 야채를 곁들어서 먹어도 맛있지만 고춧가루를 추가한 매운 홍합탕은 얼큰해서 속풀이에 도움까지 줍니다. 식사로도 좋지만 안주에 더 제격입니다. 입맛을 돋우는 매콤한 홍합탕 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. 보통은 손질이 되어있는 홍합을 구매하셨겠지만 혹시 손질이 안된 제품을 구매하셨다면 아래 포스팅을 참고해주시길 바랍니다. 함께 보면 좋은 포스팅 [재료 관리방법] - 간편하고 깨끗하게 홍합 삶는 법 | 효능 알아보고 해감과 손질 방법 매운 홍합탕 만들기 재료 준비 홍합 1kg을 기준으로 했습니다. 보통 500g씩 (홍합 30개 정도) 포장되어 있는 경우에는 양념이나 재료의 양을 조절해줍니다. 맑은 국물이 ..