날씨가 제법 쌀쌀해지면서 동네 마트와 전통 시장 전단지에 추석 선물 세트가 자주 보이는 걸 보니 제법 추석이 다가왔단 기분이 듭니다. 추석 상차림에 올라가는 단골 메뉴 중에서도 빠질 수 없는 LA갈비. 핏물 제거부터 양념 LA갈비 재는 법까지 꽤 번거롭고 손이 가는 음식으로 알려져 있는데 쉽고 맛있게 단짠을 유지하는 양념 법을 소개합니다. LA갈비 재료 1.5kg를 기준으로 잡았습니다. 대체 가능 재료를 확인해주세요. 핏물 제거 재료 : 생수 1.5L 설탕 45cc 양념 재료 : 대파 1.5대, 양파 1.5대, 간 마늘 2큰술, 배 하나( 배즙 300 cc 대체 가능), 생강 15g ( 생강즙 8cc 대체 가능), 대추차 스틱 하나(있어도 없어도 그만), 양조간장 9T, 흑설탕 3T (설탕 대체 가능),..