우엉조림은 간장 양념을 기본으로 쫀듯한 식감을 느낄 수 있는 한국 전통 요리입니다. 이번 포스팅에서는 집에서 간단하게 우엉조림 만드는 법, 칼로리, 유통기한, 효능에 대해 알려드리겠습니다. 쫀득한 우엉조림 만드는 법 우엉조림 레시피 필요한 재료 : 우엉: 400g, 진간장 4큰술, 설탕: 2큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 식용유 적당량, 마늘 2쪽, 생각 작은 것 1쪽, 물 2컵 우엉조림 레시피 우엉을 깨끗이 씻어 칼로 긁어내며 껍질을 벗깁니다. 우엉을 1cm 두께로 썰어주세요. 마늘과 생강은 다집니다. 팬에 식용유를 두르고, 다진 마늘과 생강을 볶아 향을 내줍니다. 향이 올라올 때쯤 우엉을 먼저 넣고 볶다가 진강장 4큰술과 설탕 2큰술을 넣어 중불에 볶아서 양념을 입힙니다. 쫀득..