오징어에는 피로해소 물질인 타우린이 풍부해 뇌졸중 및 부정맥 예방과 간 기능 향상에도 도움이 된다. 비타민E, 아연, DHA 등의 성분은 아동과 노인의 두뇌 건강에 도움을 줍니다. 반찬 고민이 될 때 밥 한 그릇을 비벼 먹게 만드는 오징어볶음 레시피에 대해 소개하겠습니다. 김수미 오징어볶음 레시피 ● 재료 : 오징어 3마리, 양파 1/2개, 당근 1/3개 , 대파 1대, 매운 고추 1개, 홍고추 1개, 통깨 조금, 참기름 적당량 ● 양념장 : 고추장 2큰술, 진간장 3큰술, 고춧가루 5작은술, 설탕 3작은술, 다진 마늘 1큰술 양파 1/2개, 대파 1대, 당근 1/3개는 채썰기, 매운 고추 1개, 홍고추 1개는 어슷 썰기를 합니다. 손질된 오징어는 칼집을 내어 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 오징어볶음 양념..